Culinair PERU
Van ceviche tot choclo – ontdek de smaken van Peru.
Peru geldt als een van de meest veelzijdige culinaire bestemmingen ter wereld.
Van de verfijnde ceviche aan de kust tot kruidige stoofgerechten in de Andes en junglekeuken vol exotische ingrediënten: de Peruaanse keuken is geworteld in traditie en tegelijkertijd innovatief.
Invloeden uit de inheemse cultuur, Spanje, Afrika, China en Japan versmelten tot unieke smaakprofielen.
In Lima – de gastronomische hoofdstad van Latijns-Amerika – bevinden zich enkele van ’s werelds beste restaurants, terwijl in de Heilige Vallei en Arequipa de lokale keuken authentiek en karaktervol blijft.
Peru is een bestemming waar elke regio, markt en maaltijd een verhaal vertelt.
De bestemming staat hoog op Valerie's bucketlist.
​
Qua accommodaties focust Valerie op kleinschalige accommodaties, van charmant hotel tot woonboot,
tot hut op het Titicaca-meer, tot luxueus treinverblijf.
Valerie deelt graag favoriete eetadresjes bij het overhandigen van de reisdocumenten.
​​
Graag deelt Valerie deze reis met u in de uitwerking van een gevarieerd programma.
​
Vluchten: Meerdere opties mogelijk, waaronder directe vluchten vanuit Amsterdam naar Lima met KLM.​
Unieke belevenis à la CulinaireReizen
Must-do workshop & proeverij van dit lokaal gerecht. Het best te vergelijken met onze karamel-pudding.
Unieke belevenis à la CulinaireReizen
Tasting menu's bij topchefs.
Unieke belevenis à la CulinaireReizen
Bezoek aan lokale gemeenschappen met uitleg over eetbare planten, vruchten en kruiden uit het regenwoud (zoals camu camu, yuca, paiche).
.jpg)
Unieke belevenis à la CulinaireReizen
Maca, een wortel uit de Andes die als medicinale plant gebruikt wordt, als maca-poeder, in een quinoa-maca burger, als maca-elixir.
Ontdek de vele culinaire & medicinale mogelijkheden.
Unieke belevenis à la CulinaireReizen
Een wandeltocht langs de kerken, herenhuizen en geheime bars van Arequipa.
Unieke belevenis à la CulinaireReizen
Foodtour voor de avonturier met proeverijen van cava, piranha, wormen,...
Unieke belevenis à la CulinaireReizen
Een bezoek aan een gepassioneerde cacaoboer, met wandeling en plukkerij. Van boon tot smaakvolle chocolade.
Unieke belevenis à la CulinaireReizen
Luxe picnic met privé-chef in de woestijn, met mogelijkheid voor een nachtje luxe-glamping.
Unieke belevenis à la CulinaireReizen
Workshop rond het weven van textiel met lunch bij de textielweefsters.
Unieke belevenis à la CulinaireReizen
Een kookworkshop met een lokale chef, van bv ceviche met uitleg over visselectie, marineertechnieken en de rol van citrus & chili.
Unieke belevenis à la CulinaireReizen
Logeren bij locals op een drijvend dorp van het Titicaca-meer? Het kan!
Valerie wisselt charmante kleinschalige hotels af met unieke accommodaties.
Unieke belevenis à la CulinaireReizen
Peru per trein?
Kies dan voor de luxe-versie!
Beste reispriode
Van mei tot oktober heb je het beste weer voor meerdere regio's van Peru.
Lima & de kust eerder van december tot april.
Te combineren met
Te combineren een groot aantal buurlanden als Bolivië, Argentinië, Chili,...
Graag een voorstel op maat?
Contacteer Valerie voor een gepersonaliseerd programma met accommodaties & belevingen op
maat van jouw wensen.
